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研究資料指出：在內蒙古有機肥料中的腐殖質含有脂、蠟和樹脂，由於在具有較高肥力的土壤成土過程中，這些物質能浸潤土壤團塊，使其具有疏水性，減弱土壤浸濕過程和毛管水的移動速度，使土壤水分的蒸發量減少和土壤持水能力增強，因而改善了土壤水分狀況。
研究腐殖質親水性和疏水性的結果表明，它們是由胡敏酸分子邊緣上側鏈決定的，當胡敏酸分子的聚合度較小時，其側鏈基團的量露程度較大，它們之間存在著反比關係，腐殖質物質與水分子的關係，在一定程度上決定著有機物質的水分性質。
團粒結構與土壤有機質含量和施用的內蒙古有機肥料數量有關，水穩性團粒結構能保證土壤表層的疏鬆性，利於土壤透水。這種結構的特點是團聚體疏鬆，非毛管孔隙度大，因而能減低土壤中水分毛管運動的高度和速度，減少土壤表麵水分蒸發。團粒性結構較好的土壤顆粒結構半徑較其差的土壤顆粒結構半徑為大，而毛管水上升運動速度與結構單位的半徑成反比。
具有保溫性。有機肥具有吸熱、增溫功能，有利於果樹根係萌芽和生長。有機肥在分解的過程中會釋放出一定的熱量，提高土壤的溫度，同時，有機肥熱容量較大，保溫性能好，不易受外界冷熱變化的影響，冬天防凍，夏天防暑，內蒙古有機肥對於果樹根係萌芽、生長和越冬非常有利。
